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 petites timbales aux poireaux

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MessageSujet: petites timbales aux poireaux   Sam 3 Avr 2010 - 17:03

pour 4 personnes

3 oeufs
4 cs creme epaisse 3%
800 gr poireaux emincés
sel poivre
2 barquettes allumettes jambon maigres
4 fromages sveltesses 3 %


faire cuire les poireaux emincés finement dans une poele sans les faire dorer (j'avais des poireaux surgelés) saler poivrer

battre les oeufs en omelette, ajouter la creme, les poireaux cuits, les allumettes de jambon, sel poivre,

repartir dans 4 ramequins qui vont au four,

emietter un petit fromage dans chaque ramequin et melangeant et en laissant un ou deux petits morceaux sur le desssus pour gratiner

mettre a four 180° environ 30 minutes...

c'est un pur regal, bien dudu (avec des tolérés quand meme) qui convient tout a fait a des non dudu (sans qu'ils ne s'en rendent compte lol)

super en entrée individuelle, ou alors en plat principal (j'en ai mangé 2 Very Happy )
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petites timbales aux poireaux
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