crême brûlée - PP
1/2 litre de lait écrémé
2 oeufs + 1 blanc
1 cS d'édulcorant
arôme vanille plus une pincèe de canelle (si on veut)
Mélanger dans le lait : les oeufs , le blanc ; le sucre ; et l'arôme
bien battre à la main
Ensuite mettre la préparation dans des ramequins et faire cuire au four 30 minutes TH 180 à chaleur tournante, ou au bain marie pour celles qui n'en ont pas
Pour donner l'aspect crème brulée avant de déguster mettre un peu d'édulcorant en poudre par dessus et 2 mn au grill un délice
