Marinette
Dukanette d'or
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 | | Sujet: Oeuf mollet Mar 22 Nov 2011 - 23:23 | |
| Remplir une casserole d'eau
Portez à ébullition
Mettre du gros sel & du vinaigre blanc
Percez l'oeuf avec la pointe d'un couteau
Mettre les oeufs dans la casserole d'eau bouillante
Laissez cuire 5min
Mettre les oeufs sous l'eau froide
Cassez la coquille a l'aide de l'ongle
Je met cette recette, qui est simple pour ne pas oublier qu'on peut cuisiner l'oeufs sous différente façon :
- oeuf mollet
- oeuf mimosa
- oeufs pochés
- oeufs brouillés
- oeuf à la coque
- oeuf dur
- oeuf sur le plat
Petite vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=mNSfSm3izFE | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Oeuf mollet Mer 23 Nov 2011 - 7:49 | |
| il est magnifique cet œuf dis donc!
Le plus dur avec l'œuf mollet c'est de l'ecaller! mais sur un salade frisée à l'ail qu'est-ce que c'est bon! |
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hermyi
Dukanette d'or
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De : Strasbourg (Bas-Rhin)
| | Sujet: Re: Oeuf mollet Mer 23 Nov 2011 - 8:55 | |
| Hum ça a l'air super bon. Faudra que j'essaye ça, ça me changera des oeufs brouillés ou sur le plat... | |
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Marinette
Dukanette d'or
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De : Bordeaux
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