J'ai trouvé à Monoprix (rayon diététique) une confiture spéciale ! très peu de fructose, des edulcorants. Au final un taux de glucides comprabale à celui d'un légume (moins de 4g de sucres pour 100g, et 9g de polyols avec les edulcorants)
Je pense que ce serait bon pour toi Mary, l'indice glycémique est bas !
J'ai immédiatement pensé à toutes celles à qui les fruits manquent tant !
Pour la conso pas de soucis, mais pour celles qui sont en croisière il faudrait voir si ça peut être autorisé une fois de temps en temps en toléré, vu la composition ça paraitrait possible !
Ca existe aussi en fraise