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 Lait/yaourt/fromage de chèvre

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MessageSujet: Lait/yaourt/fromage de chèvre   Dim 23 Mai 2010 - 16:26

Bonjour bonjour !

Y'a quelques mois, on m'a diagnostiqué une intolérance au lactose (comme si celle au gluten ne suffisait pas). Rien de bien grave, mais ça me fait de l'aérophagie, quelque chose d'immonde. Je vous passe les détails.

Ma question est simple : les laitages à base de chèvre, je les digère très bien. Est-ce que je peux remplacer le lait, fromage blanc, yaourts, petits suisses et fromage de vache par leurs équivalents en chèvre ?

Ce n'est pas plus gras ou je ne sais quoi ? Pas de contre-indication particulière pour Dudu ?

Si ce n'est que pour le goût, je m'y ferai :mdrr:

A très vite !
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MessageSujet: Re: Lait/yaourt/fromage de chèvre   Lun 24 Mai 2010 - 11:23

Normalement tout ce qui est à base de chèvre est interdit, mais j'ai déjà vu en rayon des fromages allégés à base de chèvre... Tu devrais peut être essayer ceux là... car dans ton cas, il va falloir adapter me semble-t-il... Regarde les composition et prends celles qui conviennent le mieux...
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MessageSujet: Re: Lait/yaourt/fromage de chèvre   Lun 24 Mai 2010 - 11:33

Ah mince...
Bon ça aurait pas été pour en manger tous les jours non plus (je suis pas fan de laitages, quel qu'ils soient) mais juste pour intégrer dans une recette de temps à autres pour changer du quotidien...

Je vais aller voir ça demain !
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MessageSujet: chevre   Mar 21 Juin 2011 - 12:09

j'ai pas vu que le chèvre est interdit, ce qui est interdit c'est tous les fromages trop gras, comme le crotin de chèvre, mais rien sur le chèvre à proprement dit: tu as des tas de choses au fromage de chèvre à basse calorie , le rian au chèvre à 7% de MG, c'est vrai que tout ce qui n'est pas à 0% est dit "toléré", il ne faut pas en manger plus de 2 par jour (les tolérés).
voilà
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MessageSujet: Re: Lait/yaourt/fromage de chèvre   

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