Le combat des Dukanettes
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 Thé au chocolat

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MessageSujet: Thé au chocolat   Thé au chocolat EmptyJeu 25 Mar 2010 - 16:18

Les filles, hier au magasin bio je me suis laissée aller à la curiosité et j'ai acheté un thé ayurvédique au... chocolat !
Ce sont des cosses de cacao, avec divers autres épices :

composition :
Ecorce de cacao 60%, cannelle, réglisse, caroube, malt d'orge, cardamone, gingembre,
clous de girofle, extrait de cannelle, extrait de vanille, poivre noir, huile de gingembre, gousse de vanille.

Thé au chocolat Yogitea_choco_lat
Voici la page sur le site du producteur :
http://www.yogitea.nl/yogitea_fr/ExoticTeas/Choco.html

Ca a un goût très sucré, vraiment très sucré, avec des goûts dominants de canelle et cacao.
mais sur les sites que j'ai trouvé il est écrit qu'en tant que tisane c'est 0g de tout et 0 calories... il faut enquêter !

je me dis qu'une bonne tisane bien infusée avec du lait écrémé en poudre et de l'edulcorant ça doit être énorme !!!!
je teste demain matin pour voir si ça ressemble au lait chocolaté
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Mary
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Messages : 1555

De : St-Quentin (02)

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MessageSujet: Re: Thé au chocolat   Thé au chocolat EmptyJeu 25 Mar 2010 - 18:04

Je pense que c'est OK, ça a l'air tip top :D
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MessageSujet: Re: Thé au chocolat   Thé au chocolat EmptyVen 26 Mar 2010 - 7:58

envoyée duduspéciale je suis actuellement en train de tester mon "chocolat chaud"...

alors c'est assez onctueux après avoir rajouté le lait en poudre et le canderel
Ca donne un goût très sucré (même un peu trop) par la saveur des épices...

Le cacao n'est pas assez présent pour donner l'impression d'un vrai chocolat chaud mais ça y ressemble un peu et c'est assez bon, un goût très doux

je vous le conseille !
Peut-être qu'avec une demi cc de caco degraissé ce serait divin !

EDIT : j'ai fait des flans avec cette tisane (sans ouf, avec agar agar) et ce matin c'est très bon aussi
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MessageSujet: Re: Thé au chocolat   Thé au chocolat EmptyMer 31 Mar 2010 - 13:19

j'ai juste un petit blocage sur le malt d'orge(qui et une céréales),le caroube(qui est composé en grande majorité de sucre d'ou le gout sucré) et en ce qui conserne l'huile de gingembre tous dépend de sa quantité dans le thé mais je pense que c'est surtout sur le caroube que tu devrais te renseigner
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Mary
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Messages : 1555

De : St-Quentin (02)

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MessageSujet: Re: Thé au chocolat   Thé au chocolat EmptyMer 31 Mar 2010 - 14:41

Quoi qu'il en soit, le thé est infusé, avec une quantité d'eau nettement supérieure à ce qui part dans cette eau, je pense pas que ça puisse porter préjudice, surtout si ça aide à boire plus :)
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