Marinette Dukanette d'or
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De : Bordeaux
| Sujet: Mayonnaise sans huile Mer 11 Jan 2012 - 20:00 | |
| - 1 oeuf - 10 cl d'eau - 3 cc de maïzena - 1 cs de moutarde - 1 filet de jus de citron - 1 cornichon - sel - poivre
Dans une casserole, mettez l'œuf, la maïzena et l'eau. Faites chauffer à feu doux en battant régulièrement avec un fouet. Stoppez la cuisson lorsque vous obtenez la bonne consistance. Laissez refroidir, puis ajoutez la moutarde, le jus de citron petit à petit en fouettant la mayonnaise. Coupez le cornichon en petit morceaux, et incorporez le à la mayonnaise. Rectifiez avec le sel et le poivre.
Très très bonne ! | |
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Patchouli Dukanette d'or
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| Sujet: Re: Mayonnaise sans huile Mer 11 Jan 2012 - 20:13 | |
| Hummmm elle donne envie ! Merci ça peut être bien sympa avec poulet, crudité...enfin tout ce qu'on veut lol
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Marinette Dukanette d'or
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Invité Invité
| Sujet: Re: Mayonnaise sans huile Mer 11 Jan 2012 - 22:49 | |
| C'est vrai qu'elle a l'air très bonne, mais je me demandais ce que voulais dire cl |
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Marinette Dukanette d'or
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Carole Admin
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De : Monteleger , drome 26
| Sujet: Re: Mayonnaise sans huile Jeu 12 Jan 2012 - 8:48 | |
| merci pour la recette | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Mayonnaise sans huile Jeu 12 Jan 2012 - 9:52 | |
| Elle a l'air super bonne ! J'ai hâte de commencer et de pouvoir la gouter. |
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Marinette Dukanette d'or
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Invité Invité
| Sujet: Re: Mayonnaise sans huile Ven 13 Jan 2012 - 5:56 | |
| Merci! |
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orpanela Dukanette d'or
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De : face a la mer
| Sujet: Re: Mayonnaise sans huile Mer 18 Jan 2017 - 14:17 | |
| recette de derniére minute pour une personne
un demi jaune d"oeuf un petit suisse de la moutarde tout mélanger et rajouter au feeling un peu de vinaigre blanc
idéal pour mettre sur le hamburger
béarnaise mayo + capre ou cornichon haché
idéal également pour mettre avec du thon pour les oeufs mimosa | |
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| Sujet: Re: Mayonnaise sans huile | |
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