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 Poulet au coca zéro

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MessageSujet: Poulet au coca zéro   Ven 20 Aoû 2010 - 11:40

Pour 4 bons mangeurs :

- des morceaux de poulet (moi j'ai fais 6 hauts de cuisses + 8 pilons , tous de petite taille)
- 2 oignons paille
- 800ml de coca zéro
- 1 cac de gingembre en poudre
-2 CAS sauce soja

Enlever la peau des morceaux de poulet.
Les mettre dans une cocotte, et les faire colorer de toutes parts. Les réserver dans une assiette.
Faire suer les oignons avec le gingembre dans la cocotte. Une fois transparents , rajouter 2 ou 3 CAS de sauce soja.
Remettre dans la cocotte les morceaux de poulet , et recouvrir avec le coca.

Laisser mijoter à petit feu entre 30mn et une heure jusqu'à ce que la sauce ait bien réduit en remuant régulièrement.

Régalez vous (à servir avec du riz pour les non regimeurs)
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MessageSujet: Re: Poulet au coca zéro   Mer 23 Fév 2011 - 12:49

Ca parait abracadabrant de prime abord mais j'avais testé une recette de poulet au coca (normal) il y a quelques temps deja.

en fait le gout rappel un peu celui d'un cochon au sucre (autrement appelé porc au caramel), donc je conseil pour qui aime le sucré salé !
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