| Petejo et son 1er journal de bord | |
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+5MAYWEEN Patchouli nascita59 Yourinette claudia 9 participants |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Jeu 20 Sep 2012 - 0:50 | |
| Merci pour ces petits mots d'encouragement Qd je parlais de pain, c'était le pain Dudu Merci pour les aromes et oui j'ai vu les sites specialisés et c'est super, je vais m'en prendre quelques un |
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claudia Administratrice
Messages : 6879
De : Le castellet
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Jeu 20 Sep 2012 - 7:24 | |
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Yourinette Dukanette d'argent
Messages : 1332
De : Mars
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Jeu 20 Sep 2012 - 8:28 | |
| Pour ta question de fin d'attaque, début d'alternance, ce que je ferais si j'étais toi, c'est lundi PL et mardi à jeudi PP puis tes PL et ensuite 4/3...
Pour plusieurs raisons : Après 7 jours de PP, tu vas avoir besoin d'un peu de fibre pour le transit, quand même Si tu enchaînes encore 4 jours de PP même avec les tolérés, tu vas te lasser (je serais toi, je me ferais la journée de lundi prochain en PL sans autorisé, histoire d'avoir encore des "nouveautés" pour ta première alternance PP) Au bout d'un certain temps, relativement court en fait, le corps s'habitue à n'avoir que des protéines, et si on ne casse pas ça, il va chercher la moindre calorie pour la stocker, donc une petite journée PL casse cet effet et préserve l'efficacité des PP
Tout cela n'étant bien sûr que mon avis, je ne suis pas médecin, mais en toute logique, c'est ce que je ferais.. Courage!! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Jeu 20 Sep 2012 - 14:17 | |
| Bonjour Merci pour tes conseils, du coup je vais suivre en bougeant le jour Je finirai la PA lundi soir, mardi alternance PP+PL et de mercredi à vendredi PP , pour etre en PP+PL jusqu'a lundi car je recois pour l'anniversaire de ma femme Au menu Entrée (reste à trouver) Saumon en papillote aux 3 poivrons Fromage (pour moi carre frais) Verrine de FB aux fruit et pour moi ca sera FB Claudia ,le livre c'est parce que la reponse s'y trouve ? Ce matin je me suis fais du pain avec + de volume sans dépassé la dose journaliere et il m'en reste encore pour ce soir ;) Si vous pouvez ameliorer la recette ,je suis tout ouie 3 blancs d'euf battu à la neige 1 jaune d'oeuf 4 CS de FB 1/2 paquet de levure 3 CS de son 1 pincée de sel Mes repas du jour (3eme jour comme j'ai evincé le lundi avec mes erreurs de debutants ) Ce matin : Café Ce midi : crevette avec mayon Dudu, blanc de poulet 3 petit suisse 0% Ce soir : moule aux oignons, echalottes et FB avec si j'y arrive du tofu Il faut que je trouve des recettes pour les desserts car il reste blanc ( FB, faisselle et petit suisse ) D'ailleur quand je regarde mon frigo a l'etager Dudu ,c'est blanc ou palot, entre les produit laitier, surimi ,oeuf , carré frais , lai ecreme Du coup on l'appelle le regime blanc Bon aprem |
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MAYWEEN Admin
Messages : 12401
De : ALBI
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Jeu 20 Sep 2012 - 19:57 | |
| non, le livre c'est pour te dire qu'elle t'a lu même si elle n'a pas eu le temps de te laisser un message... Notre super-Claudia ne tient pas en place et fait mille et une choses dans la journée... donc elle est toujours à fond !!! Oui, côté desserts, si tu cuisine pas un minimum, c'est plutôt limité... Mais avec les tolérés qui arrivent, tu auras droit à un yaourt aux fruits de temps en temps ou à un Sveltesse chocolat... Tu peux aussi te faire des flans avec de l'agar-agar (ça se trouve rayon levure, sucre vanillé, etc...). En plus c'est super facile : tu fais bouillir 50cl de lait avec un sachet d'agar-agar + de l'aspartame + un arôme au choix (pendant 2mn en remuant) puis tu verse dans des ramequins et tu laisse refroidir. Tu mets au frigo et voilà !!! Et ça c'est sans tolérés et valable les jours de PP. Pour ton entrée, pourquoi pas une quiche sans pâte ? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Jeu 20 Sep 2012 - 20:34 | |
| super l'idée de la quiche sans pate meme pour un repas a emporte Sinon je cuisine mais la cuisine dukan demande une facon completement differente de cuisiner Et là il faut encore que je m'adapte, chose pas facile, entre les habitudes et autres En attendant mes moules etaient bonnes j'ai mis 2CS de vin blanc pour parfumé mais promis j'ai pas touché à la sauce, ma femme l'a fait pour moi Pour eux c'etait frites et moi tofu , bizarre en gout, proche du blanc d'oeuf mais grillé et parfumé aux epices ca l'a fait On m'aurai dit avant que j'allais mangé des produits comme ca ... Comme quoi Pas de souci pour super Claudia et je ne l'avais pas mal pris, juste questionner Allez je vais me remonter le moral ,je vais regarder Master chef (le mal par le mal lol ) |
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MAYWEEN Admin
Messages : 12401
De : ALBI
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Jeu 20 Sep 2012 - 23:30 | |
| Masterchef ??? t'es fou ??? J'avais goûté le tofu l'an dernier et... j'ai fait rire tout le monde en disant que pour moi, c'était un "non-aliment" ! Ni bon ni mauvais, servant juste à remplir l'estomac. De la matière solide, sans saveur, couleur ou odeur... En tout cas, si tu cuisines, tu devrais arriver à te faire des petits plats vraiment sympa ! Pour ton entrée, tu peux aussi poêler des St Jacques avec un peu de crème semi-épaisse (3%) et du curry... | |
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claudia Administratrice
Messages : 6879
De : Le castellet
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Ven 21 Sep 2012 - 7:44 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Ven 21 Sep 2012 - 9:35 | |
| Coucou à toutes Le pain dudu commence à ressembler à du pain apres les 4 mn de micro onde ,je le passe soit 10 min au grille soit 5 min au grille-pain ,ca vient tranquille Je me suis acheter de la levure de boulanger, je ne connais pas l'équivalence avec la levure chimique ?
Je vais m'essayer a des pains de poissons : Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte de thon -1 poisson blanc (pour moi ca sera lieu noir ) - 20 cl de crème fraîche ( pareil pour moi FB ) - 4 oeufs je ferai sans mais je rajouterai des épices pour combler : - 1 petite boîte de concentré de tomates - 70 g de gruyère râpé
avec ceci ca sera saumon Me reste plus qu'a trouver des desserts !
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Ven 21 Sep 2012 - 14:08 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Ven 21 Sep 2012 - 16:32 | |
| Je m'étais pesé la semaine derniere et elle indiquait 92.5 J'ai commencé la PA avec des erreurs lundi dernier et je me suis repesé le mardi matin à 4h (je bossais ) Elle indiquait 94.4 kg donc je supposais qu'elle n'etait pas bien taré car le lendemain Gigi (je crois que c'est son nom ici ) indiquait 94.2kg donc je pese 94.2kg Je ne suis pas 1 balanceman surement que c'est une des consequences de l'hospitalisation de mon fils Il etait pesé 3x par jour a cause d'une cassure de croissance et donc de poids Je vais me repeser demain matin (à 4H ) La balance que j'ai pris se trouve au taff et du coup avec 3 jours de PA pur ,j'espere qu'elle aura descendu Sinon on attendra au pire mardi matin 4h comme ma derniere Journée d'attaque est lundi ensuis PL le mardi et PP M/J/V et PL les V/S/D La seul frustration ou enervement sont les desserts ,entre FB faisselle et petit suisse mare de la couleur blanche ^^ |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Sam 22 Sep 2012 - 5:40 | |
| bonjour Comme promis je me suis pèse cette nuit a 4h et premiere bonne nouvelle elle indiquait 93.1 Soit une première perte de 1,300 kg, peut être pas aussi flagrant que je pensais mais c'est encourageant, il me reste encore 3jrs de PA En parcourant les forums a la recherche de recettes, j'ai vu que la dose de sons est a prendre en une fois, oups je faisait du pain avec et qui me permetait d'avoir du pain pr la journee, 1 astuce? sinon je viens de commander mes premiers aromes sur la féerégime : fraise bonbon café colombie vanille tahiti beurre fondu noisette j'ai trouvé un code promo de 7% de remise : rentrée et j'ai aussi acheter du konjak ,on va essayer |
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claudia Administratrice
Messages : 6879
De : Le castellet
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Dim 23 Sep 2012 - 8:10 | |
| T'es à fond toi c'est bien et bravo pour cette première perte !!!!
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Dim 23 Sep 2012 - 17:46 | |
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MAYWEEN Admin
Messages : 12401
De : ALBI
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Dim 23 Sep 2012 - 20:35 | |
| Beurre fondu, c'est sympa mais faut vraiment en mettre très peu sinon c'est vite écoeurant... les arômes fromage sont bien aussi (encore que le chèvre, ma soeur avait détesté). Le konjac, j'avais testé aussi mais pas convaincue. le goût était spécial et la texture... Super pour cette première perte de poids, ça va continuer, tu vas voir ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Lun 24 Sep 2012 - 5:54 | |
| Bonjour Me revoilà et gigi continu très gentillement a baisser, j'en suis a 92,7kg soit 1,4kg depuis le départ, début timide mais on va s'accrocher ou esayer Écart ce dimanche malheureusement , 2 yaourt nature mamie nova, je n'avais plus du tout de 0℅ j'espère qu'elle m'en voudra pas Sinon je comprend pas certains aliments si ils sont tolérer ou autorise comme la crème fraîche 3℅ les 0℅aromatise type yaourt, le chcolat sans sucre degraise, etc ? Sinon ma prochaine pèse sera samedi prochain donc 6jrs! Elle a intérêt a baiser Demain,mardi, c'est 1 jours de PL ,asperge poivron farci hummm :-) Aujourd'hui dernier jour d'attaque J'ai trouve la recete et la cuison de mon pain et c'est super, je vous fait partager et j'essaierai de mettre une photo: 3CS de son 1 ou CS de FB 0℅ 1 noisette de levure boulanger 1 Cc de lait en poudre écrémé 1oeuf 1 blanc d'oeuf
Allumer votre croque monsieur et passer les surfaces avec du sopalin et une pointe d'huile
Delayer 1 peu d'eau avec la levure puis y mettre le lait et l'oeuf et le blanc Batter l'ensemble Y ajouter les sons Des que l'appareil est chaud , verser sur chacune des plaques laisser cuire jusqu a ce que le pain soit a votre convenance
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Yourinette Dukanette d'argent
Messages : 1332
De : Mars
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Lun 24 Sep 2012 - 7:50 | |
| Hello! Tout ça c'est des tolérés, donc pas plus de deux unités par jour (en cumulé)... regarde sur le forum, je ne sais plus dans quelle rubrique, il y a un résumé sur les unités selon les produits, mais je crois que c'est aussi dans les dernières éditions du bouquin (moi j'ai un vieux). Courage, ça va venir! | |
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MAYWEEN Admin
Messages : 12401
De : ALBI
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Lun 24 Sep 2012 - 12:22 | |
| Non, Yourinette, les yaourts 0% arômatisés aux fruits sont autorises ! Ce sont les 0% aux VRAIS fruits qui sont tolérés... Pour le chocolat, on parle bien du CACAO en poudre dégraissé ? Alors, c'est un toléré aussi... Voilà, n'hésite pas si tu as d'autres questions... Si l'une ou l'autre d'entre nous ne connait pas la réponse, y aura forcément quelqu'un ici qui viendra à ton secours ! | |
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Yourinette Dukanette d'argent
Messages : 1332
De : Mars
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Lun 24 Sep 2012 - 19:23 | |
| Attends Mayween, tu veux dire que les FF 0%, c'est A VOLONTE?????? | |
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claudia Administratrice
Messages : 6879
De : Le castellet
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Mar 25 Sep 2012 - 7:38 | |
| La guerre des tolérés est en marche C'est pas moi qui vais m'en méler j'y comprends rien aux tolérés !!!!! Je n'aime que les yaourts nature alors !!!!!! | |
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Yourinette Dukanette d'argent
Messages : 1332
De : Mars
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Mar 25 Sep 2012 - 8:13 | |
| ah non, c'est pas une question de guerre, c'est juste que ça fait 5 mois que je me limite... | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Mar 25 Sep 2012 - 9:57 | |
| Bonjour tout le monde Les tolérés sont a priori toujours delicat à gerer, entre toléré ou autorisé avec l'ancien et le nouveau testament du Dr Dukan Ceci dit c'est pas tres grave mais un peu galere phase attaque terminé et je ne pourrai me pesé que samedi prochain En attendant aujourd'hui PL cool ca va faire du bien hier soir je me suis fait surimi, tendre de cheval, yaourt 0% arome fraise, quel bonheur de manger un yaourt lol avec un muffin délicieux En attendant bonne jourée à toutes Je reste dans les parages comme je suis de repos |
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Yourinette Dukanette d'argent
Messages : 1332
De : Mars
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Mar 25 Sep 2012 - 21:12 | |
| C'est clair que le yaourt pas nature ca change tout! | |
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MAYWEEN Admin
Messages : 12401
De : ALBI
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Mer 26 Sep 2012 - 2:00 | |
| Bah oui, les arômes sont autorisés donc les yaourts AROMATISES sont autorisés !!! Mais ceux avec les vrais fruits NON !!! Tout juste tolérés, ceux-là !!! Yourinette, fallait le dire avant que t'en pouvais plus des yaourts nature !!! Par contre, tu veux dire quoi par les "FF 0%" ? Petejo, enfin tu vas pouvoir ouvrir ton champ de possibilités avec les légumes ! Oui, ça va te faire du bien, même si on n'est pas au départ particulièrement accro aux légumes (je ne sais pas si c'est ton cas ?), quand on les retrouve, on finit par les aimer tellement ça change des protéines ! Et pour certaines, les jours PL ça fait autant maigrir que les jours de PP ! Alors... | |
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claudia Administratrice
Messages : 6879
De : Le castellet
| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord Mer 26 Sep 2012 - 8:14 | |
| FF = fromage frais ???????? Youri adore les abréviations ........
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| Sujet: Re: Petejo et son 1er journal de bord | |
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