Ingrédients (pour 20 à 25 boulettes) :
- surimi râpé
- carré frais 0%
- 1 cuillère à
soupe de citron
- 1 botte de ciboulette
- sel, poivre
Préparation
:
Écraser les carrés frais avec une fourchette. Ajouter le surimi râpé, 1 cuillère à soupe de citron. Saler, poivrer. Mettre
au réfrigérateur pendant 1 heure. Pendant ce temps, ciseler la
ciboulette. Faire des boulettes (valeur d'une cuillère à café),
les rouler dans la ciboulette ciselée. Planter un cure dent.
