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 Hamburger Dukan

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Mary
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Messages : 1555

De : St-Quentin (02)

MessageSujet: Hamburger Dukan   Lun 18 Mai 2009 - 22:05

Recette salée, PP et PL : Hamburger Dukan

Ingrédients (par hamburger) :

- Pain à hamburger Dukan - Voir recette
- Un steak haché 5% de matière grasse
- Un fromage allégé (attention toléré)
- Coulis de tomate ou ketchup light (attention toléré)
- Un peu d'emmental rappé ou non, light (attention toléré)

Note : En PL, on peut aussi ajouter de la salade, des rondelles de tomate, des rondelles de cornichon...etc.

Préparation :

En premier lieu, préchauffez votre four à température maximum.

Faites cuire le steak haché à la poêle le temps que vous préparez le pain à hamburger (voir l'article : le pain Dukan)

Sur un plat ou directement sur la grille du four, disposez les deux parties du pain à hamburger et garnissez selon votre goût.

Par exemple : étalez le fromage light sur une partie, et un peu de coulis/ketchup sur la seconde.



Posez le steak haché et fermez le hamburger. Mettez un peu de fromage sur le dessus (attention tout de même, n'abusez pas des tolérés) et enfournez quelques minutes à 180°C.



Le fromage light ne fond pas énormément, retirez du four une fois que vous voyez qu'il s'est ramoli.



Bon appétit !

_________________
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MessageSujet: Re: Hamburger Dukan   Jeu 21 Mai 2009 - 18:23

Voleuse de recette!! :tention:
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MessageSujet: Re: Hamburger Dukan   Sam 12 Juin 2010 - 8:26

coucou, moi je fait mon pain hamburger au micro ondes, c'est super moelleux.et rapide quand je rentre du boulot.
3cs son d'avoine + 1cs son de blé + 3cs fromage blanc+ 1 peu de levure +1 oeuf.
je mélange le tout et je fais un gros tas d'env 1cm d'épaisseur dans un bol à la base large (style bol pour soupe à l'oignon). j'ajoute des herbes de provence sur la préparation avant de la mettre 2mn au micro ondes
après tout dépend du micro onde de chacun, j'ai du faire plusieurs essais avant d'obtenir du bon pain burger, mais à la maison on en raffole,moi comme mon mari et mes enfants.
bisous flower
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MessageSujet: Re: Hamburger Dukan   

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