Pour les pépites : Un jaune d’œuf, 2Cc de cacao dégraissé et 1 Cs d'édulcorant.
Le Cookie : 2 Cs son d’avoine, une Cs son de blé, 1Cs Maïzena,
1Cs lait en poudre écrémé, 1Cc édulcorant cuisson, ¼ sachet de levure,
un œuf, 1Cc arôme vanille.(ou autre)
- Faire les pépites en mélangeant les ingrédients
- Mettre ce mélange dans du film plastique afin d’obtenir une barre rectangulaire
- Réserver au congélateur afin que ça durcisse (une nuit).
- Mélanger les sons
- Couper le chocolat sorti du congélateur en petits carrés et mettre les 2/3 dans le bol
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
- Préchauffer votre four
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four
- Faire des petits tas espacés avec une cuillère
- Remettre les pépites sur le dessus- Enfourner pour 25min à 160°
Perso j'ai adoré....avec ca j'ai fait 6 gros cookies que j'ai mangé sur deux jours.
