- 12cl de lait écrémé
- 12cl de crème légère 4%
- 1 gousse de vanille
- 2cs d'édulcorant
- 1cc d'agar-agar
Faites chauffer le lait, la crème, l'édulcorant et la gousse de vanille couper en deux.
A la première ébullition, ajouter l'agar-agar en le diluant bien (avec un fouet)
Faites chauffer encore 1 min
Mettez la préparation dans des ramequins
2H au réfrigérateur
PETIT PLUS : vous pouvez ajouter du sirop 0% au stevia pour faire un "coulis"
HHHHMMMMM UNE TUERIE !!!
