[La stévia] sucre naturel sans calorie

Savez vous les filles qu'il ne faut pas mettre vos oeufs au frigo, ça dilate la coquille et les salmonelles peuvent rentrée dedans, d'ailleurs dans les supermarché il ne sont pas au froid.
Moi je les garde a l'abri de la lumière a la cave dans un endroit sec et frais.

Aussi j'ai découvert la stévia comme sucre sans calorie, l"aspartame j'en utilise mais a force on ne connais pas les effets dans le temps, d"après les scientifiques ça modifierais l'ADN

La stévia est une plante naturelle, dans les siècles était considéré comme plante avortive dernièrement prouvé que non, bien sur les manias des compagnies sucrières non pas ébruité l'affaire, vive la stévia naturelle .....

Abientôt Natapluche

oui la stévia est trés contreversé en france mais bon de toute façon tous a une insidence sur la santé donc stévia ou pas on va crevé alors autant que ça est un bon gout

[Edit by Mary] Pitié, Téaoula ! Modère un peu tes paroles, inutile d'être aussi négative, alors que Natapluche donnait juste une astuce qui peut intéresser certaines personnes. Tu as le droit de ne pas apprécier ce qu'elle propose, mais inutile de rejeter la proposition comme tu le fais dans ce message.

Oui je connais la Stevia, mon pere en cultive depuis quelques années et j'ai droit a mon petit pot tous les ans. Cela a un sacré pouvoir sucrant et quand on en a dans le jardin, et bien oi j'utilise cela coute tout de meme moins cher que l'edulcorant, parce que mine de rien on en consomme beaucoup et c'est pas donné

Est-ce que cela supporte la cuisson comme type de sucre ???

Oui ma mère n'utilise plus que ca dans ses gâteaux etc

Ok merci. Je crois que je vais me laisser tenter...

Couciou les filles alors hier je suis allée dans un magasin bio et j'ai trouvé la STEVIA alors la vendeuse m'a fortement déconseillé d'en mettre dans les plats chauds(ceux qui vont au four).Et les 50g valent quand meme 9.90 euros!

Je pense que le prix et du au phénomène de mode et oui faut bien nous faire banqué. Qui plus et y veulent pas nous faire éliminer le sucre, y ont trop peur de perdre leurs actions en bourse. Donc c'est nous qui raquons.

Dit donc TheFoufounette ton père y veut pas se faire des tunes en produisant plus. On le sponsorise, appel de fond des dukanettes et voila fortune est faîte..

Natapluche

Bonjour les filles,

Je dis "vive la stévia" !
Je pense que le lobby de l'aspartame et autres édulcorants chimiques ont tout fait pour retarder la validation de la stévia en France.
J'ai hâte que des boissons comme Coca Light soit à base de stévia et non d'édulcorants chimiques.

On trouve la stévia sous trois formes : liquide, en poudre verte non raffinée et en poudre blanche raffinée (celle autorisée, avec un taux de plus de 90% de Redaubiause A, le reste étant des agents de charge).

On peut utiliser la stévia en poudre blanche dans les préparations chaudes mais je dois reconnaître que ça coûte cher (environ 3,50 euros les 80 g, je ne connais peu de recette de pâtisserie avec moins de 100 g de sucre).

Il paraît (je n'ai pas goûter) que la version liquide est amère.

Il y a peu de concurrence (2 marques en hypermarchés, et les marques des magasins bio), d'où des prix encore excessifs, j'espère qu'avec le temps les formats et prix seront abordables, parce qu'effectivement 40 sticks, c'est vite consommé.

Pour finir, en plus ça a meilleur goût que l'aspartam.

Millia

Petite erreur de manipulation....
J'avais écris ce post à partir de celui de "stévia, sucre naturel".

Malheureusement, j'ai dû cliqué sur "nouveau" au lieu de "répondre".
Désolée pour ce malheureux "doublon de topic".

C'est pas grave, c'est réparé !

Coucou,
J'ai gouté la stévia en poudre ce weekend et j'ai trouvé que ça avait un drôle d'arrière goût... limite amer en effet. Je l'ai utilisé dans ma galette de son d'avoine. De plus, outre la fait du prix assez élevé, je ne trouve pas que le pouvoir sucrant de la stévia soit plus important qu'un autre édulcorant.
Je crois que je vais rester à l'aspartame, car là je ne sens même plus l'arrière goût depuis le temps que j'en consomme à travers différents produits !!!

Hermesetas a sorti des sticks de STEVIA... C'est assez cher environ 8 euros la boite pour une petite centaine de bâtonnets je crois.

j'ai essayé..j'aime pas ...arrière gout trop amer...c'est sensé pemplacé le sucre...
Ben pour moi, pour le coup c'est raté

Idem ! Je trouve ça vraiment mauvais !

Franchement je préfère l'Hermesetas liquide, j'ai mon flacon depuis janvier et je l'utilise tous les jours ! Le top du goût sucré, résistant à la cuisson, pas d'arrière goût et économique !
Mon ami pour la vie !

Moi pareil la stévia j'ai et c'est vrai qu'il y a une arriere gout très amer !!!!! je l'ai laissé tombé , je me sers de l'aspartam depuis plus de 40 ans et je n'ai aucunement à m'en plaindre !!!!!

Je ne jure que par l'hermesetas liquide, et n'utilise les autres edulcorant que sous forme du canderel vanille pour les desserts quand je tiens à un goût vanillé...

Le stevia parait intéressant dans les yaourts, mais j'en ai acheté et je les utilise pour mes mousses, melangés à fromage blanc + blanc d'oeuf en neige car il y a plus de glucides que de protéines, encore plus que pour les yaourts aux fruits tolérés à raison de 2 par jour

Mais bon, il faut avouer que l'avantage du stevia sur l'hermesetas liquide, c'est d'être naturel, ce qui est loin d'être le cas du premier

Moi je suis plutot contente de la stevia...
j'en ai acheté un pot de 45 g a auchan pour 3euro et des brouettes. c'est la marque gerblé.
Je prefere le gout de la stevia dans mes yaourts que l'aspartame....
je reserve l'aspartame pour les gateaux!

Les gouts et les couleurs!!

merci pour l info pour les oeufs.je vais gagner de la place dans mon grigo
pour la stevia, je m en sers dans mon yaourt nature. je prefere ca au canderel. un mini sachet suffi je trouve pour tout un yaourt donc je valide la stevia!

Ben j'avais acheté une boite de sticks de STEVIA, produit naturel mais je ne l'ai pas gouté car une amie qui suit aussi DUKAN m'a affirmée que c'était interdit dans ce régime. Alors, autorisé ? je peux y gouter pour voir si je trouve amer ???

Ben moi j'ai un avis plutôt partagé sur la Stévia.
J'en ai trouvé en sticks dans mon supermarché (me souviens plus du prix mais bon à côté du prix de mes Hermesetas plus rien ne me fait peur). Pour le goût, je trouve que ça va très bien dans les yaourts et les petits suisses, avec quelques gouttes d'arôme alimentaire en plus. Par contre dans le café j'ai trouvé ça infecte! Je trouve que ça dénature totalement le goût en y laissant en arrière goût et une langue pâteuse. Etant accro au café, j'ai arrêté tout de suite... Mais je l'ai gardé pour les laitages, ça se marie bien je trouve. Puis 1 stick est parfait pour un pot de yaourt!

Pour la cuisson, je n'ai pas essayé. Je crois que c'était déconseillé sur l'emballage...

Sans parler du goût qui selon certaines révèle trop d'amertume (et le pour l'aspartame, vous trouvez pas un arrière gout dégueu ?) je ne comprends pas vraiment pourquoi on critique la stévia qui est au moins un produit NATUREL, comparé à tous les autres édulcorants chimiques....

je prends de la stévia dans mon thé uniquement et j'aime bien !

Sinon je ne sais pas si vous connaissez, il existe l'edulcorant 'tagatose' qui tient bien à la cuisson
Il à un pouvoir sucrant très fort dans les préparations 'non cuites' (je sais pas si je suis très clair) donc faut en mettre environ le quart de l'aspartame. Pas d'arrière goût particulier, j'vous le conseil les filles ^^

et où tu le trouves ton tagadose siouplait ??