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 Colin aux échalotes

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MessageSujet: Colin aux échalotes   Mar 14 Déc 2010 - 21:46

Ingrédients:
2 ou 3 filets de colin (les pavés surgelés conviennent trés bien)
2 petites échalottes
1 petit oignon
lait écrémé
Sel, poivres, épices selon vos goûts

Hacher les échalotes et l'oignon, et les plonger dans l'équivalent d'un verre à moutarde de lait écrémé
Saler et poivrer
Ajouter des herbes, ou des épices, selon votre inspiration du moment Very Happy

Placer les morceaux de colin dans un plat, verser la préparation dessus, et tout ça au four à 200°, pendant 20 minutes environ.
Quand c'est cuit, récupérer le poisson et un peu de mixture (oignons+échalotes cuites), arroser d'une cuillère de lait.

Moi qui n'aime pas vraiment le poisson, j'ai vraiment bien aimé cette recette facile, légère, et super bonne accompagnée de petits légumes!
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Carole
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De : Monteleger , drome 26

MessageSujet: Re: Colin aux échalotes   Mer 15 Déc 2010 - 8:53

Hum sa a l aire très bon

_________________
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Patchouli
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MessageSujet: Re: Colin aux échalotes   Dim 16 Jan 2011 - 15:17

moi qui ai du mal à manger du poisson je vais essayer cette recette ! merci !
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MessageSujet: Re: Colin aux échalotes   Mar 18 Jan 2011 - 17:20

Patchouli a écrit:
moi qui ai du mal à manger du poisson je vais essayer cette recette ! merci !

Je suis comme toi, officiellement le poisson je n'aime pas ça, mais avec Dukan bien obligé de s'y mettre un peu pour varier les repas, et j'ai beaucoup aimé cette recette là.
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MessageSujet: Re: Colin aux échalotes   Mar 21 Juin 2011 - 13:35

moi j'ai bien aimé...je l'ai fait avec du filet de lieu noir..impect.j'ai juste mis un peu moins de lait....voila merci pr la recette!! flower
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