Colin aux échalotes

Ingrédients:
2 ou 3 filets de colin (les pavés surgelés conviennent trés bien)
2 petites échalottes
1 petit oignon
lait écrémé
Sel, poivres, épices selon vos goûts

Hacher les échalotes et l'oignon, et les plonger dans l'équivalent d'un verre à moutarde de lait écrémé
Saler et poivrer
Ajouter des herbes, ou des épices, selon votre inspiration du moment

Placer les morceaux de colin dans un plat, verser la préparation dessus, et tout ça au four à 200°, pendant 20 minutes environ.
Quand c'est cuit, récupérer le poisson et un peu de mixture (oignons+échalotes cuites), arroser d'une cuillère de lait.

Moi qui n'aime pas vraiment le poisson, j'ai vraiment bien aimé cette recette facile, légère, et super bonne accompagnée de petits légumes!

Hum sa a l aire très bon

moi qui ai du mal à manger du poisson je vais essayer cette recette ! merci !

Patchouli a écrit:

moi qui ai du mal à manger du poisson je vais essayer cette recette ! merci !

Je suis comme toi, officiellement le poisson je n'aime pas ça, mais avec Dukan bien obligé de s'y mettre un peu pour varier les repas, et j'ai beaucoup aimé cette recette là.

moi j'ai bien aimé...je l'ai fait avec du filet de lieu noir..impect.j'ai juste mis un peu moins de lait....voila merci pr la recette!!