Alors, il nous faut : des pics à brochette, du boeuf maigre en cubes, de la dinde en cubes, des tomates cerises, un poivron rouge que vous coupez en carrés, des oignons que vous coupez en carrés aussi (si possible...)et de l'origan.
Préparons ces bonnes brochettes : Alternez un morceau de boeuf, une tomate cerise, un morceau de boeuf, un morceau de poivron et un d'oignon, un morceau de boeuf, une tomate cerise, etc etc.
Refaites les mêmes opérations avec la viande de dinde et jusqu'à épuisement des ingrédients. Saupoudrez d'origan et faites cuire au barbecue !
Régalez-vous !
PS : vous pouvez aussi alterner boeuf et dinde dans la même brochette
