Oeufs : où acheter du blanc en poudre ou liquide ?

J'ai commandé hier , j'en avais marre de ne pas savoir que faire du jaune !!!!

merci pour le lien !!!!

Commandé aussi.
Merci

en fait, j'ai les deux,
lorsque je voyage, j'utilise l'oeuf en poudre, il faut 5g de poudre et 30g d'eau, moi j'ai un truc, j'ai pris comme indicateur un pot vide de petit suisse j'ai fais une marque à l'endroit qui correspond à 30g d'eau et j'ai pris une petite cuillère graduée (en vente dans les grandes surface) et j'ai mis l'équivalent de 5g de poudre. je mélange et le tour est joué. facile d'utilisation, à transporter, ne s'abime pas avec la chaleur. c'est le top.
j'ai reçu mon autre commande hier, livraison rapide,pas de soucis
a bientôt
bon week-end à toutes et tous

J'ai reçu mes blancs ce matin , le pot est énorme , je vais essayer tout de suite pour faire ma galette !!!!!

J'ai eu un peu de mal pour les reconstituer il m'a fallu le batteur c'est normal ????????????????????

moi je me sers des blancs d'oeufs déshydratés pour les préparations, donc, je verse directement la poudre dans la préparation, mais effectivement si tu trouves que le résultat est meilleur lorsque tu bats la préparation, continu,
je penses que si tu prépares un plat ou il faut des blancs en neige tu n'a pas le choix (il faut les battre de toute façon) mais sinon tu incorpores la poudre, comme tu incorporerais un autre ingrédient.
voilà, j'espère que j'ai répondu à ta question
à bientôt

Les filles,

Où achetez vous vos blancs d'oeuf en poudre?

J'en ai marre de devoir jeter les jaunes (je fais attention à mon cholesterol, dans ma famille, je suis la seule à ne pas en avoir pour le moment).

Une toute petite recherche sur le forum aurait répondu à ta question :)

Il y a un topic qui en parle ici : https://dukanettes.forumactif.com/bavardages-f4/site-serieux-pour-achat-de-blanc-d-oeuf-en-poudre-et-liquide-t925.htm?highlight=blanc+d+oeuf

Bisous

Je suis bien tentée!
Vous avez été livrée en combien de jours?

Très vite , 3 jours je pense

Merci à toi.

J'avais cherché mais uniquement dans cette partie-ci du forum

ok!! merci!!

je crois que je vais craquer...

je ne sais pas si certaines d entre vous ont acces au grossiste ( METRO) avec une carte pro, mais labas, il semblerait qu ils vendent des briques de blanc d oeuf destine entre autre pour les patissiers qui font des mqcqrons ou des meringues en nombre.

ma cousine est allee dans l equivqlent hollandais pour moi et m en a achete 2 briques>tres pratique, environ un mois de conservation, par contre, ceux qu elle m a pris, une fois cuit, je les trouve un peu moins fermes que lorsque ca sort d un oeuf, mais c est 100% proteines donc tout bon, et fini le gachi des jaunes dans l evier

Tu as raison moi aussi on m'a dit que chez Metro il y en avait... J'attends justement ces jours prochains que mon copain se fasse faire sa carte Metro pour son assoc' pour m'en prendre !!!
BON PLAN en effet !!!

une fois que tu en auras, tu me diras ce que tu en penses. ca fait un peu bizarre la premiere fois qu on l utilise mais des mon retour en france je vais essayer de voir dans mon entourage si quelqu un a la carte.

Je suis allée chez Metro, et j'ai trouvé des petits bidons d'un kilo de blanc d'oeuf (équivalent à 33 oeufs). par contre utilisable sous 48 H après ouverture. Je vais essayer de congeler dans des moules à cannelés. Je vous dirai si ça fonctionne.
Merci pour l'idée. La prochaine fois il y aura peut-être le format brique que tu as trouvé en Hollande.

Finalement j'ai congelé dans des sachets glaçons,
on verra à la décongélation, mais ça devrait fonctionner car une amie les utilise ainsi pour ses macarons.
Ciao

juste pour info j'ai acheté des blancs d'oeufs en poudre chez Protegg

http://www.protegg.com/accueil/index.html

je trouve ça hyper pratique, il suffit d'ajouter de l'eau et le blanc est reconstitué, ça monte hyper bien en neige....je fais souvent des meringues les enfants adorent ça, donc maintenant je m'en servirais aussi pour ça..

L'avantage c'est que le produit qu'il soit ouvert ou non se garde 2 ans.....le pot donne l'équivalent de 250 blancs d'oeufs alors même si ça parait cher au départ, ça nous fait la douzaine bien moins chère qu'en magasin.....

j'ai vu le lien pour protegg ici.. je compte passer une commande dans quelques jours, genre 1 boite de blanc.. et une de jaune histoire de voir (apres tout on droit a des creme anglaises allégées et je peut toujours tenter de faire des mayo quand j'ai du monde)

Ils sont un peu moins chers ici...
http://www.lafeeregime.com/index.php?main_page=product_info&cPath=87&products_id=239
Et on peut toujours ajouter des arômes (- 4 euros pour 5 arômes commandés) ou des bioflans (il y a plein de parfums que je ne trouve pas dans mon magasin bio) pour obtenir les frais de port gratuits (commande au delà de 47 euros).

Par contre, si vous ne souhaitez commander que les blancs d'oeufs, je crois que le port est compris sur l'autre site...

Heu... excuses moi Meyret mais c'est ou ce "ici" ?

AH, vi, y'a pas de lien actif!!!

Mais c'est un bon plan, les oeufs en poudre..

mais je me demande.. la poule, elle ressemble à quoi?? Pis j'imagine la tronche de la fermière qui va ramasser les oeufs au poulailler,
"chéri, je vais ramasser les oeufs, j'ai pris l'aspiro..."

Mais il est passé où mon lien ???
Oh la la, j'étais fatiguée moi !

Le voici donc : http://www.lafeeregime.com/index.php?main_page=product_info&cPath=87&products_id=239

Désolée pour le différé...

Par contre, si vous ne souhaitez commander que les blancs d'oeufs, je crois que le port est compris sur l'autre site...

j'ai l'impression que les arômes a l'unité sont un poil plus cher que sur patiwizz... l'avantage est la présence d'arômes bio.

Pour les blancs d'œuf déshydraté idem j'ai payé 25€ la boite d'1kg en en commandant 2 (1 moi et 1 ma sœur) frais de port compris :)

Recue aussi mon blanc d oeuf desydrate !! et c est vrai le pot est enorme ............
donc ce midi omelette surimi ... mon Cheri a leve les yeux au ciel !! m a dit et beh ........ bientot tu vas avaler des pillules