- 500gr de FB 0%
- 5 oeufs
- 2cs d'édulcorant
- 4cs de Maïzena (attention, ceci est un toléré!!!)
- 300ml de lait écrémé
Faites égoutter le fromage blanc dans un chinois ou, à défaut, une passoire au moins 2h.
Séparez les blancs des jaunes.
Préchauffez votre four à 200°C.
Mémangez les jaunes avec le fromage blanc égoutté.
Ajoutez le reste des ingrédients et fouettez bien de façon à ce que la Maïzena ne fasse pas de grumeaux.
Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez dans un moule et enfournez au bain-marie pour 1h.
Au bout d'1/2 heure, couvrez votre cheeseckae avec une feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson.
Laissez refroidir doucement dans le four éteint et gardez au frais jusqu'au service.
