J'ai voulu tester des cuissons différentes
J'ai melangé de quoi faire un flan au thon et tofu (sans son ni toléré):
un oeuf
une grosse CS de fromage blanc
une demi petite boite de thon
des petits dés de tofu
aromates (j'ai mis des algues)
agar-agar
j''en ai fait deux :
- l'un dans des ramequins à la vapeur, puis ça fait deux "palets" grillés à la poele
et l'un dans un plat filmé au micro-onde : ça a donné un gros palet rond, donc j'ai mangé
- une moitié telle quelle, et
- une moitié grillée à la poele
vapeur -------------------------------------micro-ondes
Dites moi quelle version vous préférez....
