Bonjour, je vais tenter de répondre a ta question peut etre que les copines vont m'aider..
Pour la reprise de poids après un regime, je crois qu'elle est malheureusement évidente.
Quand on suit un régime X Dukan ou autre et qu'on va jusqu'a la fin, stabilisation, ce qui est rare, beaucoup capitule avant....
Bref supposont qu'on y arrive, on se dit que c'est gagné, donc on commence par s'autoriser quelques plaisirs, quelques bon repas, un verre de vin etc etc etc et puis on est ravi d'avoir perdu les kilos donc on ne fait plus attention... Pire on arrete meme le sport et la c'est la cata..
Je pense que c'est ce qui fait qu'on reprend le tout perdu..
Ca s'applique a tout les régimes. J'ai fais Dukan voila quelques années j'ai bien perdu et j'ai tout repris parce que je suis tombée dans ce syndrome la...
J'y suis arrivée alors je me disais, je peux m'autoriser ca ou ca et puis la vie reprend le dessus et hopppp 1 Kilos de plus, puis 2 puis 10..... Ca ne se voit pas de suite mais ca s'opère sur quelques moi a quelques années.
Par définition , quand on commence un régime il faut le suivre jusqu'au bout et ensuite faire attention a tout.
Et surtout continuer a faire du sport.
Ensuite concernant les problèmes de santé, Une consommation excessive de protéines favorise la production de déchets organiques tels que l'urée et l'acide urique (responsable des crises de goutte). Ceci pourrait engendrer sur le long terme, une fatigue des reins.
De plus, les protéines animales étant pour la plupart souvent accompagnées de graisses animales et de cholestérol (ex : viande, œuf, fromage…). Une consommation abusive de ces produits pourrait également augmenter les risques de maladies cardiovasculaires.`
On dit que les populations qui consomment régulièrement de la viande sont davantage exposées au cancer du côlon, on dit aussi que Les régimes riches en protéines, surtout animales, entraînent, comme on sait, une excrétion de calcium supérieure à la normale par l'urine, et cela augmente le risque d'ostéoporose. Une augmentation de l'excrétion de calcium accroît le risque de calculs rénaux.
Voila tout ce qu'on peut trouver sur les régimes hyperproteiné, mais a ma connaissance je ne connais personne qui a eu ses soucis de santé..
Voila Cerise, j'espère avoir répondu correctement a tes questions.
Faire Dukan c'est le faire correctement et s'y tenir par la suite sans relâchement....
Je ne sais pas si ça réponds aux attentes de cerise, mais aux miennes oui 
Au fond le secret de la réussite à long terme c'est vraiment de ne jamais prendre notre perte de poids pour acquis et de ne pas abandonné nos efforts même si le régime en tant que tel est terminé.
