- 1 sac congelé de fruits de mer en mélange (moules, crevettes, calamars...)
- 1/2 oignons
- persil
- 1 bouillon cube poissons.
Faire revenir l'oignon, puis les fruits de mers congelés (la moitié du sac de 500 grammes) avec le bouillon cube dilué dans un peu d'eau, condiments à votre goût (j'ai mis du persil)
Battre 3 œufs et y incorporer une cc rase d'agar agar.
Mélanger les fruits de mer à la préparation, verser dans des moules tartelettes en silicone et hop au four.
(6 tartelettes pour 2 repas si vous utiliser cela comme une entrée)
