c'est pas exactement pareil, mais ça fait le même effet, il faudra juste un peu modifier la recette pour utiliser ta gélatine correctement...
en fait, l'agar agar est une algue très très diététique, au fort pouvoir gélifiant
tu sais peu être en trouver sur le net...
j'habite aussi à la campagne, et pire, en Belgique, mais j'ai la chance d'avoir un magasin bio près de chez moi, par contre en Belgique, on est mal servis en ce qui concerne les yaourts etc... vraiment pas bcp de choix...