Gâteau aux sons

Pour 4 rations :
Mélanger au batteur 2 mns dans un bol : 4 cs de son de blé, 8 cs de son d'avoine, 4 cs de fromage blanc 0%, 2 cc d’amande amère, 4 cs d’édulcorant poudre cuisson, ½ sachet de levure chimique et 4 œufs.
Mettre le tout dans un moule à cake en silicone de 20 cms et laisser cuire à 180 ° environ 30 mns.
N.B. : Peut se conserver 4 jours