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 Boulettes de surimi au carré gervais

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MessageSujet: Boulettes de surimi au carré gervais   Mar 1 Juin 2010 - 22:02

Ingrédients (pour 20 à 25 boulettes) :
- surimi râpé
- carré frais 0%
- 1 cuillère à
soupe de citron
- 1 botte de ciboulette
- sel, poivre

Préparation
:
Écraser les carrés frais avec une fourchette. Ajouter le surimi râpé, 1 cuillère à soupe de citron. Saler, poivrer. Mettre
au réfrigérateur pendant 1 heure. Pendant ce temps, ciseler la
ciboulette. Faire des boulettes (valeur d'une cuillère à café),
les rouler dans la ciboulette ciselée. Planter un cure dent.
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Boulettes de surimi au carré gervais
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