Ca s'écrit cAncoillotte, en fait :)
Tu en trouveras de 4% à 11% de matière grasse (environ). Celle à 4%, tu peux en prendre 3 cuillères à soupe par unité de toléré, celle à 11% seulement une à deux cuillères à soupe par unité de toléré, en phase de croisière (2) :)