Petits palets tendres anti-craquage

Pour celles qui ont, comme moi, souvent envie de gourmandises...

Voici une version sucrée des "amuses-bouche apéritifs" que je vous proposais dans le topic salé...

Le principe : très facile à préparer (vite fait, et ingrédients qu'on a sous la main), et un bon goût sucré et aromatisé !

il vous faut simplement :
-1 oeuf
-1 grosse cas de fromage blanc
- édulcorant
et arômes au choix (ou fleur d'oranger, ou 1cc de cacao) ou épices
moi j'ajoute une pointe de couteau d'agar agar et une cc de blanc d'oeuf deshydraté

vous mélangez bien tout ça (moi je jette tous les ingrédients dans mon hachoir, j'en ai pour deux minutes et c'est prêt !)

vous mettez dans des petits moules ronds en silicone (2 cc par moule bien rempli, ça en fait 12)

Zou au four 15 minutes à 180°C
Laissez tiédir, et régalez vous !!!


Voici mes palets noisette-caramel de ce matin, pour combler une envie de noisette que j'avais depuis avoir vu une énorme part de gâteau à la noisette en boulangerie hier...
Ok ce n'est pas très beau à la vue, mais c'est très agréable à manger, et ça passe l'envie de manger des gâteaux

Dès que je rentre ce soir j'essaie et je te donne des nouvelles

j'ai testé :
- noisette-caramel
- 4 épices
- rhubarbe (plus long à cuire)

j'éditerai ce post à chaque fois pour faire une liste et donner mes avis...

Me revoila, donc j'ai testé tes petits palet Holo, j'ai fait la même recette que toi, sauf que je n'ai pas mis de blanc d'oeuf deshydraté et j'ai mis de l'arôme "biscuit".

J'ai beaucoup aimé mais par contre c'est vrai que la forme n'est pas terrible et ils ont tous retombés à la sortie du four (javais pris un silicone avec des nounours, coeur, madeleine), mais je me retiens de les manger tous maintenant

Merci encore pour ta recette

bha pour cette recette je crois qu'on se fiche de la forme, parce que ça fait trop du bein à manger

oh que oui je le confirme mais je suis restée sage, j'en ai gardé pour demain matin

moi je m'épate, j'ai reussi à garder des saléss...
je culpabilise d'en avoir manger des demi douzaines... mais à bien y reflechir ce ne sont que des proteines pures agrémentées d'un oeuf et d'un peu de fromage blanc pour chaque douzaine de palets.... donc en fait c'est pas grave !