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 Levure de bière ?

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MessageSujet: Levure de bière ?   Sam 24 Avr 2010 - 21:52

J'ai acheté des paillettes de levure de bière, savez-vous comment s'en servir de façon plus originale qu'en pluie sur la salade ?
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MessageSujet: Re: Levure de bière ?   Sam 24 Avr 2010 - 21:58

en fait tu ne dois pas la cuire normalement, donc a incorporer après cuisson comme dans des oeufs brouillés par exemple, dans tes formages blancs ou yaourts
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MessageSujet: Re: Levure de bière ?   Sam 24 Avr 2010 - 22:03

ah mince pour tester j'en ai mis une cuillère dans la fin d ema pâte à brioche...
bon, ça n'a rien changé en fait...

Quelle quantité faut-il au fait par jour ?

Par rapport au régime, j'avais entendu le Dr Dukan dire que c'était bon pour la santé, et je vois que la composition au 100g est :
protéines : 47g
glucides : 10,1 dont sucres 0g
lipides : 3,1

C'est donc un aliment dudu parfait ? Shocked
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MessageSujet: Re: Levure de bière ?   Sam 24 Avr 2010 - 22:05

Parfais je ne saurais dire, mais vu la composition bien l impression.
Il me semble que c'est une cuillère a soupe par jour.
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MessageSujet: Re: Levure de bière ?   Sam 24 Avr 2010 - 23:32

La levure de bière c'est bon pour les ongles, la peau, les cheveux... Pour le moment je l'utilise en masque de beauté, mélangé avec du lait... :mdroll: :mdroll: :mdroll: C'est un super anti rides...
Ne jamais la faire cuire (ça c'est fait) et environ une cuillère à café par repas...
Autrement goût insipide donc peut se mélanger à toutes les préparations crues...
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MessageSujet: Re: Levure de bière ?   Sam 24 Avr 2010 - 23:39

ok !
ça n'a pas vraiment de goût en tous cas, mais depuis le temps qu'on me dit que c'est bon pour la santé à la longue....
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MessageSujet: Re: Levure de bière ?   

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