(Tu m'excuseras Mary si je n'ai pas placé ça au bon endroit, je ne savais pas oùmettre cette recette).
1. Faire un expresso et y ajouter 1/2 cc de cacao Van Houten (attention, 1 cs max par jour, pas en phase d'attaque)
2. A part, mettre un peu de lait écrémé et bien le fouetter pour faire de la mousse
3. Ajouter de l'édulcorant à votre convenance
4. Mettre la mousse sur le mélange expresso/caco
5. Saupoudrer d'une petite pincée de cacao Van Houten