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 Chili con carne à ma façon !

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Carolyn
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MessageSujet: Chili con carne à ma façon !   Jeu 22 Avr 2010 - 13:45

Ingrédients :

1 oignon
1 gousse d'ail
Viande de boeuf 5% de matière grasse (quantité au choix)
Poivron rouge en lamelles
Tomates en conserve 1 ou 2 petites boites selon quantité viande
Chili en poudre
Cumin en poudre
Sel poivre
Haricots verts normaux ou plats

Dans une poêle à bord haut faites revenir la viande sans gras.
Une fois presque cuite la retirer la mettre dans une assiette.
Dans le gras de la viande restant dans la poêle, faites revenir l'ail, l'oignon et le poivron.
Rajouter de nouveau la viande et mettez les tomates.
Mettez la dose qui vous convient de cumin, de sel et de poivre et pimentez le tout avec le chili !
Pendant que cela mijote, faites cuire les haricots verts ou coco plats. Si besoin est, vous pouvez rajouter un peu d'eau dans la sauce si ça réduit trop.

Pour dresser mettez les haricots dans le fond de l'assiette et couvrez avec la viande en sauce. MIAM !!!!!

Hop à table ! Servez bien chaud et Régalez-vous !!!
flower



Dernière édition par Carolyn le Dim 2 Mai 2010 - 12:55, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   Jeu 22 Avr 2010 - 14:28

MIAM !!!
par contre moi je n'ai pas de gras dans ma poele après la cuisson de ma viande lol :happy:
je vais tester ta recette mais je n'ai pas l'épice Chili... j'ai Paprika et curry, ça se tente ?
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Carolyn
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   Jeu 22 Avr 2010 - 14:42

Je garantie une explosion des papilles pour qui aime les saveurs lointaines (perso chui fan fan !)

Si tu n'as pas de chili tu ne mets rien c'est le cumin qui donne toute sa saveur à ce plat.

pour le gras de la viande c vrai quand j'y pense moi c un peu pareil ben sinon huiler très légèrement avec le sopalin ou bien carrément mettre l'oignon et l'ail pendant que ça mijote avec les tomates :happy:

_________________
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Carolyn
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   Dim 2 Mai 2010 - 12:56

Ca y est j'ai mis la photo dans le topic youhouh !!

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Marinette
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   Mar 4 Oct 2011 - 17:19

hmmm ca donne envie ! je l'a teste très bientot
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Carolyn
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   Mar 4 Oct 2011 - 19:43

C'est super simple à faire et je l'ai même servi lors d'invitations et ça a eu du succès !
Bon'ap !!
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Marinette
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   Lun 10 Oct 2011 - 21:13

Super super super [...] super BONNN !!!

:bv: :bv: :bv: :bv:
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   Mar 11 Oct 2011 - 12:06

Ah ben tant mieux ! Wink
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MessageSujet: Re: Chili con carne à ma façon !   

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