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 Test : flan de la mer à 3 cuissons

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MessageSujet: Test : flan de la mer à 3 cuissons   Mer 24 Mar 2010 - 22:39

J'ai voulu tester des cuissons différentes

J'ai melangé de quoi faire un flan au thon et tofu (sans son ni toléré):

un oeuf
une grosse CS de fromage blanc
une demi petite boite de thon
des petits dés de tofu
aromates (j'ai mis des algues)
agar-agar

j''en ai fait deux :
- l'un dans des ramequins à la vapeur, puis ça fait deux "palets" grillés à la poele

et l'un dans un plat filmé au micro-onde : ça a donné un gros palet rond, donc j'ai mangé
- une moitié telle quelle, et
- une moitié grillée à la poele


vapeur -------------------------------------micro-ondes



Dites moi quelle version vous préférez....
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Mary
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Messages : 1555

De : St-Quentin (02)

MessageSujet: Re: Test : flan de la mer à 3 cuissons   Jeu 25 Mar 2010 - 13:22

Ben dis nous toi quelle version tu as préféré, au goût !

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