cette sauce peut se manger en attaque aussi
il faut 1 échalotte, 2 c à s de vinaigre, 1 c à s d'eau,que l'on fait bouillir en gardant du jus , après je mets 1 jaune d'oeuf que j'ai mélangé avec 2 c à s de fromage blanc 0%, poivre, et je mélange le tout mais en dehors du feu et je remue bien pour que cela épaisisse un peu voilà
moi j'adore l'échalotte donc
je mange cette sauve avec de la viande blanche
bon apétit
bonne soirée les filles
[Edit by Mary] J'ai déplacé ce topic dans "recettes d'accompagnement"