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 Brioche

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Carolyn
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MessageSujet: Re: Brioche   Jeu 9 Fév 2012 - 14:23

Y a aussi du colorant Claudia mais pas de goût dans le fromage blanc ? confused

Oui c pas la pépite qui va changer quoi que ce soit faut arrêter... Wink

Au chocolat aussi c bon ? pas trop amère bon je note pour ce dimanche :happy:
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Carole
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MessageSujet: Re: Brioche   Jeu 9 Fév 2012 - 14:24

je l ai faite la brioche avec du van houten ben j ai trouve bof, je la prefere nature

_________________
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hermyi
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MessageSujet: Re: Brioche   Jeu 9 Fév 2012 - 14:47

Moi je trouve ça pas mal. Après ça fait dukan.
La prochaine fois j'essaye à la fleur d'oranger ou nature. :happy:
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Marinette
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MessageSujet: Re: Brioche   Jeu 9 Fév 2012 - 16:21

oui la pépite ne va rien changer, on prend du bien noir à fort pourcentage et c'est bon !
Ah ba je testerai ce week-end la façon cup cake
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claudia
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MessageSujet: Re: Brioche   Ven 10 Fév 2012 - 8:01

Pour l'arome j'ai mis fleur d'oranger - je ne me sers guere d'arome à part les classiques ; citron , orange , fleur d'oranger amande amere et ... rose parfois violette mais c'est du sirop
Et oui bien sur un peu de colorant alimentaire mais c'est 0 calories ça !!!!
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hermyi
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MessageSujet: Re: Brioche   Ven 10 Fév 2012 - 12:27

Testé hier à la vanille bourbon (je n'avais plus de fleur d'oranger malheureusement) et c'est vrai que c'est meilleur qu'au chocolat.
Je crois qu'en fait je vais arrêter les gâteaux au van houten.
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Carolyn
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MessageSujet: Re: Brioche   Ven 10 Fév 2012 - 12:35

Les filles, le van houten n'est pas autorisé pendant le régime dudu !!!

C'est le cacao maigre dégraissé que l'on trouve en magasin bio qu'il faut utiliser !!!

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hermyi
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MessageSujet: Re: Brioche   Ven 10 Fév 2012 - 12:38

Ah bon? Mince alors.
Bon de toute façon vu la quantité de Van Houten que j'utilise je pense pas que ça soit dramatique, c'est pas comme si je me faisais des gâteaux au chocolat tous les jours, là j'en fais peut-être 2-3 fois par mois. Donc bon...
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Carolyn
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MessageSujet: Re: Brioche   Ven 10 Fév 2012 - 12:43

Oui c vrai que c pas beaucoup Wink
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MessageSujet: Re: Brioche   Mar 20 Aoû 2013 - 9:25

J'ai réalisé cette recette ces deux derniers jours, et bien je trouve les gateaux juste PARFAIT !
Ca fait plaisir pour le petit déjeuner du matin et puis en rentrant du travail. Surtout qu'à côté, mon homme se goinfre de nutella et autres :tention: J'ai aussi ma petite part de "sucré".
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