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 Pana Cotta

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Marinette
Dukanette d'or
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Messages : 2401

De : Bordeaux

MessageSujet: Pana Cotta   Sam 27 Aoû 2011 - 3:04

- 12cl de lait écrémé
- 12cl de crème légère 4%
- 1 gousse de vanille
- 2cs d'édulcorant
- 1cc d'agar-agar

Faites chauffer le lait, la crème, l'édulcorant et la gousse de vanille couper en deux.
A la première ébullition, ajouter l'agar-agar en le diluant bien (avec un fouet)
Faites chauffer encore 1 min
Mettez la préparation dans des ramequins
2H au réfrigérateur

PETIT PLUS : vous pouvez ajouter du sirop 0% au stevia pour faire un "coulis"

HHHHMMMMM UNE TUERIE !!! sunny
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Patchouli
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Messages : 2059


MessageSujet: Re: Pana Cotta   Mar 30 Aoû 2011 - 15:46

Recette imprimée ! plus qu'à essayer ! merci flower
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Marinette
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Messages : 2401

De : Bordeaux

MessageSujet: Re: Pana Cotta   Mer 31 Aoû 2011 - 17:38

Tu me diras le résultat Patchouli !
Tu peux aussi mettre de l'arôme (framboise, fraise,...) sur le dessus si tu le souhaite.
Je la mange nature car je n'ai pas encore d'arôme.
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MessageSujet: Re: Pana Cotta   

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Pana Cotta
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