Pour 4 personnes:
1 kg de viande hâché de boeuf
1CS de son de blé
2 CS de son d'avoine
purée de tomate liquide (1 brique ou un boîte)
1/2 oignon
ail, ciboulette
1 oeuf (avec ou sans jaune)
sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients en réservant la moitié de la purée de tomate. Former des boulettes pas trop grosses et les cuire à la vapeur. Une fois cuites, mettre les boulettes dans la purée de tomate chaufée dans une poêle et les remuer doucement pour les enrober.
Bon appétit!