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 crepes roulé au chocolat

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MessageSujet: crepes roulé au chocolat    Mar 28 Juin 2011 - 9:57

4 c a s de son d'avoine
12 c a s de lait ecremé
2 oeufs entier
4 jaune d'oeuf
3 c a s de fleur d'orangé
12 c a s de lait ecrémé
2 c a s de maizéna
6 c a c de chocolat degressé
2 c a s de sucre de regime en poudre


pour les crepe : dans un bol ,melangé le son d'avoine, le lait ,les oeuf et la fleur d'orangé .faite cuire les crepe ( 4 a peut pres !!!)


pour la creme au chocolat :prené une petite quantitée de lait ecremé pour delayer la maizena faite chauffer le reste avec le chocolat degrésser melanger les 4 jaune d'oeuf avec le sucre en poudre de regime et ajouter y la maizena verser doucement le lait chaud dessus sans cesser de tourné .tout remetre dans la casserole et faire cuire 3 minutes et laisser refroidir etaler la creme froide sur la crepe puis rouler et serrer avec un film etirable 1h au frais puis retiré le film et degusté !!!! sa a lair apétissant vous me diré jai pas encore gouté !!!!!
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