je vous laisse ma petite recette perso du gateau Saint Amour:
300 g de fromage blanc0%
2 Oeufs
édulcorant (selon le gout)
zeste de citron ou arome citron
1 c a S de maizena
séparer les blancs desjaunes, et monter les blancs en neige ferme
mélanger le resste des ingrédients, puis ajouter les blancs montés.
Mettre dans un plat type petit moule à manqué et faire cuire 1/2 heure à 180 °
laisser refroidir mettre au frigo et déguster avec un coulis de framboise (ou pas)
bon apétit les filles, je vous raconterais comment c'est demain car pour l'instant c'est au four