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 Hachis parmentier revisité

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Carolyn
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MessageSujet: Hachis parmentier revisité   Mar 15 Mar 2011 - 12:30

Ingrédients :
- Carottes fraiches ou en purée (picard)
- Steak haché
- Epices, oignon...etc

Faites votre purée de carottes.
Pendant ce temps cuisez votre steak haché et réduisez le en miettes, salez poivrez et épicez si ça vous dit.
Une fois cuit mettez le dans le fond d'un ramequin.
Dans le jus restant vous pouvez faire revenir un peu d'oignon ou d'échalotte que vous mélangerez à la viande ensuite.
Puis recouvrir de la purée de carottes.

Vous pouvez tout aromatiser au cumin ça se marie super bien avec les carottes et la viande !

Bon'ap!!!! :bv:
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MessageSujet: Re: Hachis parmentier revisité   Mar 15 Mar 2011 - 13:10

Miam,miam !

Recette imprimée... test programmé !
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Carolyn
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Messages : 6813


MessageSujet: Re: Hachis parmentier revisité   Mar 15 Mar 2011 - 13:37

J'avais ramené mon ramequin au bureau et franchement je me suis régalée !!! :happy:


Variante recette :

On peut mettre dessous du saumon émietté et au dessus mettre des brocolis ou choux fleurs écrasés. Le tout aromatisé sur l'instant d'un peu de sauce soja.
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MessageSujet: Re: Hachis parmentier revisité   

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