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 Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)

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orpanela
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De : face a la mer

MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Lun 9 Déc 2013 - 10:19

je remonte le post pour ce mois de decembre 2013

des idées ????

j'invite.......scratch 
je vais commencé a mettre en place un menu, faire quelques test, et poster les photos.
j'avais en idée les gambas mode thai, ( pas sur de trouver des batons de citronnelle)

aller lacher vous santa santa 

je peux piquer vos idées, si vous avez des trucs simples, surtout des idées pour l'apéri sans passer ma journée dans la cuisine


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orpanela
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De : face a la mer

MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Mer 25 Déc 2013 - 9:42

reveillon noel 2013

apéritif avec tous les toasts habituels
j'ai juste rajouter des tranches de quatre quart salé avec du carpaccio de bœuf / basilic - c'était très bon -

entrée - foie gras / salade / verrine saumon

plat - espadon - tourte de pomme de terre - champigono

fromage
et buche glacée et patiisière



et au coin du feu clémentine - papillotte- et fou rire avec le jeu des chamallow



simple en famille, que du bonheur  :happy: 
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orpanela
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De : face a la mer

MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Lun 15 Déc 2014 - 17:17

reveillon 2014 , ça approche, et je pense que cette année nous allons faire simple.
on envisage une raclette fruit de mer avec quelques apéros

pas trop d'inspiration avec manque de temps
je ferai quelques photos des préparatifs, santa
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claudia
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De : Le castellet

MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Mar 16 Déc 2014 - 8:23

Moi j 'ai passé la main à ma belle fille , je ne fait que les desserts ;;;; je me suis lancé dans des trucs un peu dingue reste à savoir si ça va le faire !!!!!
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orpanela
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De : face a la mer

MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Mar 16 Déc 2014 - 16:50

claudia je voudrais que tu nous donnes les recettes que tu vas faire. et si tu as l'occassion de pouvoir poster les photos , ça serait un plus santa

je ne doute pas de ta créativité, et pour le résultat, sans commentaire :happy:

l'expérience , :gni:
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MAYWEEN
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De : ALBI

MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Mar 16 Déc 2014 - 23:17

Alors, pour le 24 au soir, chez moi ce sera grosses crevettes (déjà cuites) et assortiment d'entrées (déjà prêtes) parce qu'on adore ça ! On zappe la viande en sauce et son accompagnement qui demandent un minimum de talent culinaire et on passe direct au dessert avec une bûche (pas faite maison :gni: ) ! C'est pas cool, ça ? :mdrr:

Quant au 25, vu que je bosse, ce sera repas surprise les pieds sous la table ! Encore mieux !!! :mdroll:

Orpa, je savais pas qu'on pouvait faire une raclette avec fruits de mer ! scratch

Claudia, c'est quoi tes desserts un peu dingues ??? :bv:

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orpanela
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MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Mer 17 Déc 2014 - 7:21

:happy: la raclette, c'est en faite l'appareil et le fromage Smile
crevette, morceau de poisson, moule......, dans le petit truc que tu poses sous le gril, dans l'autre petit truc, tu mets du fromage, et les légumes chauds dans les assiettes :gni:
ça change de la charcuterie
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MAYWEEN
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De : ALBI

MessageSujet: Re: Menu de fêtes? (+ Vos menus pour les fêtes)   Mer 17 Déc 2014 - 23:08

Oh, ça m'a l'air bien sympa, tout ça ! Et moins gras que la charcutaille, encore que, le fromage... siffl. :mdrr:

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