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 roulade poulet et tofumé

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MessageSujet: roulade poulet et tofumé   Mar 28 Déc 2010 - 17:01

ingrédients:
un blanc de poulet
quelques batonets de tofumé ( tofu fumé)
fines herbes
un peu de sel aux herbes,
épices


ouvir le blanc de poulet en 2 sans aller jusqu'au bout, pour en faire une grande escalope.Saler, saupoudrer d'épices,de fines herbes.
Répartir les batonets de tofumé
rrouler dans un film alimentaire bien serré pour faire une espèce de gros boudin.
Faire cuire au moins 20 mn au cuit vapeur (ou alors au micro ondes mais je connais pas le temps de cuisson)


laisser refroidir et déguster avec une suce fromage blanc 0 et moutarde ou FB herbes

idéal pour l'apéro ou en entrée

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roulade poulet et tofumé
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