Gratin de potiron

• Gratin de potiron
- 1 kg de potiron
- 2 oeufs
- ¼ de litre de lait écrémé
- sel,poivre,1 pincée de muscade

Préparation :
Peler le potiron et le couper en gros dés.
Le faire cuire à la vapeur dans le panier d'une cocotte (15 mn sous pression).
Ecraser le potiron cuit à la fourchette dans une jatte.
Battre sommairement les oeufs et le lait, incorporer à la purée puis rajouter sel et épices.
Faire gratiner au gril du four jusqu'à couleur souhaitée.

Gouter a midi, c est bon, je crois que la prochaine fois je le sucrerai un peu

Ca fait donc une purée??

Question à deux francs: si on a pas de cocotte ni de cuiseur vapeur on fait comment?

Je pense Pinette que tu peux faire à l'ancienne en cuisant dans une casserole d'eau et tu égouttes bien ensuite quand c'est cuit....
mais as tu des casseroles ?? sinon tu vas chez ta voisine....faire un emprunt....

Eh on se moque pas!!

Dans une casserole je devrais y arriver!