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 Gratin de potiron

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Carole
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De : Monteleger , drome 26

MessageSujet: Gratin de potiron   Mar 16 Nov 2010 - 10:05


• Gratin de potiron
- 1 kg de potiron
- 2 oeufs
- ¼ de litre de lait écrémé
- sel,poivre,1 pincée de muscade

Préparation :
Peler le potiron et le couper en gros dés.
Le faire cuire à la vapeur dans le panier d'une cocotte (15 mn sous pression).
Ecraser le potiron cuit à la fourchette dans une jatte.
Battre sommairement les oeufs et le lait, incorporer à la purée puis rajouter sel et épices.
Faire gratiner au gril du four jusqu'à couleur souhaitée.

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Carole
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De : Monteleger , drome 26

MessageSujet: Re: Gratin de potiron   Mar 16 Nov 2010 - 13:49

Gouter a midi, c est bon, je crois que la prochaine fois je le sucrerai un peu

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MessageSujet: Re: Gratin de potiron   Mar 30 Nov 2010 - 21:27

Ca fait donc une purée??

Question à deux francs: si on a pas de cocotte ni de cuiseur vapeur on fait comment? :xD:
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MessageSujet: Re: Gratin de potiron   Mar 30 Nov 2010 - 21:39

Je pense Pinette que tu peux faire à l'ancienne en cuisant dans une casserole d'eau et tu égouttes bien ensuite quand c'est cuit....
mais as tu des casseroles ?? :hihihi: sinon tu vas chez ta voisine....faire un emprunt....
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MessageSujet: Re: Gratin de potiron   Mer 1 Déc 2010 - 9:47

Eh on se moque pas!! :laughing:

Dans une casserole je devrais y arriver! :dream:
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