Chères dukanettes, la stabilisation arrive pour moi mais beaucoup restent au coeur du combat et avec ce mauvais temps qui arrive pour de longs mois je veux que nous soyons toutes heureuses dès le début de la journée !
Alors j'ai cherché de quoi chouchouter vos pti dej pour bien commencer !
Me revoici donc aux fourneaux de la cuisine du savant fou !
J'ai été piocher quelques idées au magasin bio ce matin !
Alors voici ce que je vous propose de tester, et ensemble nous pourrons améliorer ces recettes à l'aide du sondage.
S'il vous plait,
testez-les et répondez pour qu'on trouve une bonne recette qui fera plaisir à tout le monde !!
- NUTHOLO (contient un toléré : le cacao) :
pour un pot de Nutholo, compter environ :
250 ml d'eau,
2g d'agar-agar
EDIT : à ajuster, il en faut moins en fait ! cherchons la bonne mesure !une cuillère à soupe de cacao degraissé
arôme noisette ou praliné
hermesetas liquide
pour celles qui veulent : lait en poudre (quantité selon effet souhaité)
Mettre l'eau et l'agar-agar à bouillir, quand l'eau commence à frémir ajouter le cacao, l'edulcorant et les arômes (et le lait)
Bien remuer sans s'arrêter jusqu'à ce que ça commence à bouillir, puis continuer encore quelques minutes et verser dans un pot de Nutella lavé et ré-etiquetté (ça c'est juste pour le moral lol)
Laisser refroidir puis mettre au frigo et commencer à déguster demain sur une galete dudu au pti dej.
Donnez vos impressions !
Bien sûr c'est moins onctueux mais il n'y a pas d egras, on n'a rien sans rien !!!!
La même recette aux fruits (toléré) :
- CONFITURE DE FRUITS DUDU tolérée en croisière (à condition de ne pas finir le pot en une fois, car il y a quand même un peu de sucre dans les sirops):
Remplacer le cacao par du sirop Teisseire 0% (moi j'ai testé avec pêche, et j'en ai même testé en pêche-cacao avec les deux !)
Ca fait une gelée, sorte de confiture.
Sinon vous pouvez remplacer encore le sirop par une compote de rhubarbe, mais je vous conseille d'ajouter du cacao et beaucoup d'hermesetas ou de canderel vanille.
L'idée m'a été donnée par une gelée orange-cacao que j'ai trouvé (je ne vous en dis pas plus car là par contre c'est réservé à la conso)
N'oubliez pas de remplir le sondage (j'ai mis en option choix multiples et possibilité de changer d'avis, lâchez-vous !)