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 ..et l'accompagnement dans tout ça ?

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MessageSujet: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 10:41

Bonjour et merci à toutes et tous pour vos idées originales de menus..

mais j'ai une question qui me turlupine, quel genre d'accompagnement peut-on faire lors du repas de midi par exemple ?
on voit souvent : deux tranches de jambon/saumon/yaourt 0%...
aujourd'hui au menu ce sera pavé de jambon, citron et assaisonnement.. que puis-je faire pour accompagner ce plat en sachant que les féculents sont interdits et que je n'ai pas encore fait de pain dukan.... mystère.. je sèche un peu ..
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 11:06

tu es en phase d'attaque?
En phase de croisière en protéines pures?
En phase de croisière en protéines légumes?
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 11:09

phase d'attaque protéines pures...
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 11:12

pas de légume, pas de féculent....
En accompagnement...ben rien....je me fais du saumon ce midi...ben ce sera juste du saumon avec pas mal d'épices, en papillotes au four...un jus de citron après cuisson.
Et un fromage blanc à la vanille en dessert.
A part les jours de pl les accompagnements faut oublier...
surtout si t'as pas de pain dukan.
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 11:15

Moi en general j'accompagne mes proteines avec ... des proteines ... ça evite de se retrouver avec 1 seul aliment ...
Du style pavé de saumon + 2 tranches de blanc de dinde + dessert
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 11:15

merci chouchou et kat

Crying or Very sad
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 11:22

Ben sois pas triste ... c'est le principe même du regime. Si tu cuisines tu pourras faire des trucs plus sympas. Moi ce midi c'est saumon au four justement + brioche holo au thon et au curry (un muffin salé c'est sympa en accompagnement) + fromage + dessert
Tu peux remplir ton assiette à bloc , mais de proteines Wink
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 11:28

kat a écrit:
Ben sois pas triste ... c'est le principe même du regime. Si tu cuisines tu pourras faire des trucs plus sympas. Moi ce midi c'est saumon au four justement + brioche holo au thon et au curry (un muffin salé c'est sympa en accompagnement) Wink

wow ça sonne super bien ça ! il y aurait la recette quelque part par ici ? merci du conseil ! :appl:
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 12:40

La base de la recette est là :
http://dukanettes.forumactif.com/recettes-dukan-sucrees-f8/recette-illustree-de-la-brioche-holo-t742.htm

tu peux la faire en sucré ou en salé
Ca fait un gros stock de brioches. Moi j'en fais le week end pour toute la semaine et partageant la pate et en faisant 2 recettes
- curry jambon ou curry thon
- piment surimi
- thon moutarde
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MessageSujet: Re: ..et l'accompagnement dans tout ça ?    Mer 8 Sep 2010 - 13:05

Génial ! merci beaucoup !

ça y est, ayant récupéré entre midi le son d'avoine (car introuvable dans ma ville), j'ai fait quelques galettes (oeufs, lait écrémé, son d'avoine, son d'épautre, noix de muscade, poivre et herbes).. un régal !!!

ça commence à me plaire ces petites recettes très très sympa !..succulentes et surtout très légères ! :mdroll:
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