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 crême brûlée - PP

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AuteurMessage
nascita59
Dukanette d'or
Dukanette d'or
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Messages : 1694

De : Genis (24)

MessageSujet: crême brûlée - PP   Mer 17 Juin 2009 - 12:57

crême brûlée - PP

1/2 litre de lait écrémé
2 oeufs + 1 blanc
1 cS d'édulcorant
arôme vanille plus une pincèe de canelle (si on veut)

Mélanger dans le lait : les oeufs , le blanc ; le sucre ; et l'arôme
bien battre à la main
Ensuite mettre la préparation dans des ramequins et faire cuire au four 30 minutes TH 180 à chaleur tournante, ou au bain marie pour celles qui n'en ont pas

Pour donner l'aspect crème brulée avant de déguster mettre un peu d'édulcorant en poudre par dessus et 2 mn au grill un délice
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crême brûlée - PP
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